森林実習場やその周辺に生育している植物を観察します。図鑑の読み方とともに、実物を見ながら花のつくりや葉っぱの形、つき方などを学んでいきます。

季節により観察できる種類、花や果実が変わるため、年間を通してさまざまな山野の植物が観察できます。

隣接する五頭薬用植物園と連携し、哺乳類の実態調査を行っています。自動撮影装置を設置し、どのような哺乳類がどれくらい生息しているか推測します。

その年の気候や山野の果実の豊作条件によって哺乳類の出現種や数も変化しますので、定期的な調査が必要です。

ライトトラップとは、光に集まる習性を利用した昆虫調査のひとつです。昆虫を集める専用のライトと発電機を使用し行います。夜間調査となるため、宿泊を伴う実習です。

弁天橋実習場でチェーンソーや刈払機などの安全衛生教育を受講した学生は、さらに森林で実践的な実習が行えます。

本校が保有する森林のため、実際にチェーンソーを使った樹木の伐倒や、刈払い機を使用した下草刈りの実習が行えます。

森林実習場周辺の農村部では、鳥獣の被害が問題となっています。鳥獣害対策実習では集落内を踏査し、どのような鳥獣被害が発生しているのかの診断（集落診断）を行います。

診断後、山荘の大広間で確認できた被害箇所を地図に記入し、対策を考え、各班ごとの発表会を行います。